Vin de paille - 37,5 cl

Arbois-Pupillin Vin de Paille

Le Vin de Paille peut être élaboré à partir des cépages Chardonnay, Savagnin et Ploussard.

Les raisins sont ramassés grappe par grappe en début de vendange et sont disposés ou suspendus sur des claies pendant 3 mois environ avant d'être pressés.

Ce vin vieilli ensuite en fûts de chêne pendant trois ans.

C'est un réel plaisir en bouche tant pour sa qualité aromatique que pour son équilibre. Il développe des arômes de coing, pruneau, miel, figue et fruits sec.

A servir entre 7° et 10°.